Μαγειρική

Γράφει η Ελένη Τσουτσουδάκη Βασσάλου Κέικ λεμονιού με γλασσο 250 γρ. βούτυρο 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη Χυμός 2-3 λεμονιών Ξύσμα 1 λεμονιού 5 αυγά 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4...

Υγιεινά μπισκότα για σνακ,στο σχολείο, στη βόλτα, στο παιχνίδι! Υλικά: 150γρ νιφάδες βρώμης 150γρ μέλι ρευστό 150γρ ταχίνι 100γρ σουσάμι λευκό 1/2 κουτ.γλυκού κανέλα 1/4 κουτ.γλυκού γαρύφαλλο Εκτέλεση: Ανακατεύουμε απαλά,με ένα κουτάλι όλα...

Το μενού για τη μέρα της Καθαρά Δευτέρας..Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της Σαρακοστής, και το τραπέζι μας πρέπει να είναι γεμάτο με νηστίσιμα εδέσματα. Θαλασσινά, λαγάνα, χαλβά, ταραμοσαλάτα,τουρσί και όσπρια κάνουν αυτή τη μέρα μοναδική .

Πλούσιο σε βιταμίνες και ενέργεια κέικ καρότο που όταν ψήνεται μοσχοβολάει όλο το σπίτι! Πλούσιο σε υλικά είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ για το κολατσιό των παιδιών!!

Το πασχαλινό τραπέζι δεν περιορίζεται μόνο στο αρνάκι και το κοκορέτσι. Είναι μια μέρα γεμάτη φαγητά, που τρώνε όλοι για ώρες, καθώς πηγαινοέρχονται από τη σούβλα, στο τραπέζι.Τα Ορεκτικά για το Πασχαλινό τραπέζι είναι απαραίτητα! Εσύ φέτος τί θα φτιάξεις; Σου δίνουμε τις πιο όμορφες ιδέες για τα Ορεκτικά για το Πασχαλινό τραπέζι.

Κρέας, κρέας, κρέας!!! Σας περίσσεψε κρέας; Φτιάξτε κρεατόπιτα! Αυτές τις μέρες βαρεθήκαμε να τρώμε κρέας! Άφθονο σε όλα τα πασχαλινά τραπέζια, οπότε μας έχει...

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ φέτα 100 γρ ανθότυρο 100 γρ ελαιόλαδο 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά 400 γρ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του λίγο...

Η πιο λαχταριστή συνταγή για Muffins στο aifryer με κακάο και κομμάτια σοκολάτας. Απλά στην προετοιμασία τους, χωρίς μίξερ, που θα γίνουν σίγουρα μια...

ΔΕΥΤΕΡΑ-Σουπιές κρασάτες ΣΥΝΤΑΓΗ Chefoulis Υλικά Σουπιές 1 1/2 κιλό φρέσκες ή κατεψυγμένες Κρεμμύδια 6 ξερά κομμένα σε φέτες Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι Φύλλο δάφνης 1 Ντοματάκια...

ΥΛΙΚΆ: *150γρ. κιλότο από βοδινό κρέας  κομμένο σε κομμάτια *1/2 μικρή γλυκοπατάτα (125γρ ψιλοκομμένη) *1 μεγάλο καρότο (180γρ ψιλοκομμένο) *11/2 κούπες νερό (375ml νερό) ΕΚΤΈΛΕΣΗ Βάλτε όλα τα υλικά σε...

Τα τσουρέκια νομίζω τα αγαπάμε όλοι και τα τρώμε όλο το χρόνο. Σκέτα, με πραλίνα ή με μια φέτα κασέρι ή τυρί, ναι δοκιμάστε τα. Θα ασχοληθείτε λίγο το βράδυ και το πρωί θα έχετε μαλακά μυρωδάτα τσουρέκια. Πάμε να παίξουμε στην κουζίνα έτσι απλά να φτιάξουμε Τσουρέκια χωρίς ζύμωμα.

Εύκολα pancakes για να δώσετε γεύση στο πρωινό σας.. Είναι κάποια πρωινά που τα θέλουμε πιο ιδιαίτερα. Αρνούμαστε να φάμε τα συνηθισμένα μας δημητριακά ή ένα τοστ και ζητάμε λίγη πολυτέλεια. Αν νομίζετε ότι κάτι τέτοιο είναι δύσκολο, κάνετε λάθος. Αυτά τα λαχταριστά pancakes που τόσο έχουν γίνει της μόδας, μπορούν να δώσουν χρώμα και γεύση στο πρωινό μας, εύκολα και κυρίως γρήγορα.

Μία εξαιρετική συνταγή για μηλόπιτα με κανέλα. Από τις πιο νόστιμες και υγιεινές μηλόπιτες που έχετε φάει. Αφράτη μηλόπιτα με κανέλα ,...

Το Πάσχα δε λείπει από κανένα σπίτι το τσουρέκι. Αν λοιπόν σας περίσσεψε ή θέλετε να το δοκιμάσετε και σε μια άλλη εκδοχή δεν...

Κέικ πορτοκαλιού σκεφτόμουν όλες τις μέρες και αποφάσισα να ανοίξω το ντοσιέ με τις συνταγές να δω τι θα βρω.. Και βρήκα...

Η καλύτερη συνταγή για αφράτα pancakes, με αξεπέραστη γεύση! Τα pancakes τον τελευταίο χρόνο έχουν γίνει ένα από...

Και σε ποιόν δεν αρέσει η μαρμελάδα φράουλα, πόσο μάλλον όταν είναι σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Τώρα που είναι και η εποχή τους είναι ευκαιρία να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στο πρωινό σας επάνω στις φρυγανιές ή το ψωμί σας αλλά και σε γλυκά όπως το chesecake.

Συνταγές για μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου. Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου. Η επιλογή του παστού μπακαλιάρου έγινε γιατί όσοι ζούσαν κοντά στη θάλασσα μπορούσαν να τρώνε φρέσκα ψάρια, αλλά όσοι ζούσαν σε απομακρυσμένα χωριά είχαν πρόβλημα να προμηθευτούν φρέσκο ψάρι και δεν υπήρχαν ψυγεία.

Τούρτα καρδιά για του Αγίου Βαλεντίνου, με αφράτο κέικ σε εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα. . Ιδανική πρόταση και για την ημέρα των ερωτευμένων.

Φτιάξτε τα δικά σας Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα τσουρέκι πολύ εύκολα. Είναι αλήθεια πως το φετινό Πάσχα θα είναι εντελώς διαφορετικό από όσα έχουμε ζήσει ως σήμερα. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως το σπίτι δεν θα μυρίσει φρεσκοψημμένο κουλούρι.