Μαγειρική

Η καλύτερη συνταγή για αφράτα pancakes, με αξεπέραστη γεύση! Τα pancakes τον τελευταίο χρόνο έχουν γίνει ένα από...

Οι κουραμπιέδες είναι χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο, και που συνήθως παρασκευάζεται...

Φέτος τα Χριστούγεννα καθίστε με τα παιδιά, αφήστε τα να σας βοηθήσουν και περάστε χρόνο μαζί, φτιάχνοντας  χριστουγεννιάτικα μπισκότα που σε τίποτα δεν θα έχουν...

 Σήμερα σας έχω ένα ατομικό κουπάτο κέικ για τη λιγούρα της στιγμής σε 3 λεπτά!!! Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε για τις μέρες που...

Πλούσιο σε βιταμίνες και ενέργεια κέικ καρότο που όταν ψήνεται μοσχοβολάει όλο το σπίτι! Πλούσιο σε υλικά είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ για το κολατσιό των παιδιών!!

Το Σάββατο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα, εορτάζεται η ανάσταση του Λαζάρου. Σε πολλά μέρη της χώρας μας έφτιαχναν Λαζαράκια για το Σάββατο του Λαζάρου , ένα ομοίωμα του Λαζάρου. Την παραμονή της γιορτής ή και ανήμερα τα παιδιά γύριζαν στα σπίτια και τραγουδούσαν τα "Λαζαρικά" για να αφηγηθούν την ιστορία του αναστημένου φίλου του Χριστού.

Φριτάτα με φρέσκα λαχανικά στο φούρνο.. Η φριτάτα (frittata στα ιταλικά) σαν βάση έχει αυγά και μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με υλικά που έχουμε στο σπίτι.

Και σε ποιόν δεν αρέσει η μαρμελάδα φράουλα, πόσο μάλλον όταν είναι σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Τώρα που είναι και η εποχή τους είναι ευκαιρία να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στο πρωινό σας επάνω στις φρυγανιές ή το ψωμί σας αλλά και σε γλυκά όπως το chesecake.

ΔΕΥΤΕΡΑ:Γλώσσες πανέ Υλικά Γλώσσες φιλέτο 8 -10 κομμάτια φρέσκες ή κατεψυγμένες Καλαμποκάλευρο 2 φλυτζάνια του τσαγιού Καλαμποκέλαιο 3 φλυτζάνια του τσαγιού Αλάτι-πιπέρι Οδηγίες Ξεπαγώνουμε εάν είναι κατεψυγμένες...

ΥΛΙΚΑ: 1,5 ποτήρι νερό χλιαρό 30 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακ. Ξηρή λίγο αλάτι 1 κρασοπότηρο λάδι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 600-700 gr ) 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2-3...

ΔΕΥΤΕΡΑ: Ροδέλες καλαμαριού με μυρωδικά ΣΥΝΤΑΓΉ Chefoulis Υλικά Καλαμάρια 1 1/2 κιλό Ντοματούλες φρέσκιες 3 Σκόρδο 3 σκελίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 . Μαϊντανός 1 ματσάκι ...

Κρέας, κρέας, κρέας!!! Σας περίσσεψε κρέας; Φτιάξτε κρεατόπιτα! Αυτές τις μέρες βαρεθήκαμε να τρώμε κρέας! Άφθονο σε όλα τα πασχαλινά τραπέζια, οπότε μας έχει...

Το Πάσχα δε λείπει από κανένα σπίτι το τσουρέκι. Αν λοιπόν σας περίσσεψε ή θέλετε να το δοκιμάσετε και σε μια άλλη εκδοχή δεν...

Λαγάνα Εύκολη και νόστιμη σπιτική συνταγή. Είναι το καθιερωμένο ψωμί της Καθαρής Δευτέρας, όμως παλαιότερα ήταν και το ψωμί της καθημερινότητας των απλών ανθρώπων . Η ιστορία της λαγάνας, λέει, πως είναι ο άρτος ο αζύμωτος που παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Συναντούμε τέτοιους « άρτους » από τα πολύ παλιά χρόνια , στις Γραφές ακόμα.

Η πιο λαχταριστή συνταγή για Muffins στο aifryer με κακάο και κομμάτια σοκολάτας. Απλά στην προετοιμασία τους, χωρίς μίξερ, που θα γίνουν σίγουρα μια...

Οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών που νοστιμίζουν το φαγητό μπορούν να δώσουν εύκολα και γρήγορα γεύση σε μια σούπα, αλλά και σε πολλά άλλα φαγητά! Μπορούμε πολύ εύκολα και οικονομικά, να φτιάξουμε υγιεινούς, σπιτικούς κύβους λαχανικών.

Τα μελομακάρονα  είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα...

Τα Χριστούγεννα πέρασαν, ο χρόνος άλλαξε τα μελομακάρονα έμειναν! Μην ανησυχείτε.. σας έχουμε τη λύση. Ένα ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο cheesecake χωρίς κόπο αφού...

Το Πάσχα πλησιάζει και για να μπούμε στο πνεύμα των ημερών πρέπει να φτιάξουμε τα καθιερωμένα Πασχαλινά κουλουράκια! Γι'αυτό και εγώ σας έχω μια...

Το Τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία. Και σήμερα σας έχω συνταγή για το Τιραμισού όπως το φτιάχνουν στην Ιταλία. Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα ) βρεγμένα με καφέ και καλύπτονται με κρέμα από μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη. Σε ορισμένες παραλλαγές, η κρέμα είναι επίσης αρωματισμένη με λικέρ.