Σίγουρα έχετε δει και αγοράσει κουλουράκια καρότου στον φούρνο. Σήμερα σας έχω μια τέλεια συνταγή για υπέροχα κουλουράκια καρότου.
Ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας. Κατάλληλα και για την περίοδο της νηστείας. Τρώγονται σκέτα ή συνοδεύοντας τα με ντοματίνια, φέτες φρέσκου αγγουριού και τυρί της αρεσκείας σας.
Τραγανά κουλουράκια με καρότο για το σχολικό κολατσιό. Είναι το τέλειο σνακ και για vegans ή χορτοφάγους! Είναι η τέλεια επιλογή για σχολικό κολατσιό και μπορούν να συνοδεύσουν ακόμη και το μεσημεριανό τους στο ολοήμερο. Αποτελεί μία πολλή καλή ιδέα για να δοκιμάσουν τα παιδιά καρότο και σίγουρα θα το λατρέψουν.
Διαβάστε επίσης: Κέικ καρότο, το απόλυτο υγιεινό σνακ
ΥΛΙΚΆ:
4 καρότα τριμμένα στο τρίφτη (αν είναι μικρά να βάλετε 5)
200γρ ελαιόλαδο
100γρ νερό
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ αλάτι
Εκτέλεση:
Αφού τρίψουμε τα καρότα στο τρίφτη ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κουλουράκια, και τους δίνουμε σχήμα στρογγυλό.
Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς ανάλογα το φούρνο μας πάντα.
Tip: Εάν θέλετε μεγαλύτερη ποσότητα διπλασιάστε τα υλικά
Καλή επιτυχία!
