Η πιο λαχταριστή συνταγή για Muffins στο aifryer με κακάο και κομμάτια σοκολάτας. Απλά στην προετοιμασία τους, χωρίς μίξερ, που θα γίνουν σίγουρα μια από τις αγαπημένες σας συνταγές ειδικά για το κολατσιό στο σχολείο.

Δείτε επίσης: Εύκολη σοκολατόπιτα σκέτη κόλαση

Αφράτα και λαχταριστά, τα συγκεκριμένα Muffins είναι μικρούτσικα, αλλά θα κερδίσουν τις εντυπώσεις και θα κάνουν χαρούμενους μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

• 1 αυγό
• 1φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 1φλ. τσαγιού γάλα
• 1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
• 30γρ μπέικιν πάουντερ
• 2 κουτ. σούπας κακάο
• 2 γλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• σταγόνες κουβερτούρας

Διαδικασία:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αυγό με τη ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά με έναν αναδευτήρα χειρός να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά για να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτουμε το ηλιέλαιο.

Βουτυρώνουμε 12 μικρές φόρμες σιλικόνης και βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε φόρμα. ΠΡΟΣΟΧΗ, μη της γεμίσετε μέχρι πάνω γιατί θα φουσκώσουν στο ψήσιμο και θα σας χυθεί απ΄έξω.  Τέλος ρίχνουμε από πάνω σταγόνες κουβερτούρας.

Προθερμαίνουμε το aifryer στους 160 και τοποθετούμε τα muffins στον κάδο του. Ψήνουμε στους 160 για 12 λεπτά. Δεν είναι όλα τα airfryer ίδια, ίσως στο δικό σας να διαφέρουν λίγο οι χρόνοι ψησίματος.

Δείτε αναλυτικά το βίντεο με τη διαδικασία

Αναλυτικό βίντεο συνταγής