Το παγωτό σαντουιτς με γεύση στρατσιατέλα είναι φανταστικό. Μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι ακολουθώντας τα βήματα της παρακάτω συνταγής.
Υλικά
500 ml γάλα φρέσκο
1 ζαχαρουχο
2 φακ. Garni βανίλια
1 φακ. Άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
1 κ.σ. μέλι
1 σακ. Νιφάδες κουβερτούρας
2 πακ. Digestive
2 κουβερτουρες γάλακτος
Εκτέλεση
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το γάλα, την garni, το άνθος αραβοσίτου, το ζαχαρουχο, το μελι Και χτυπάμε για 15 λεπτά μέχρι να σφίξει και να αφρατεψει το μείγμα μας…
Στο τέλος προσθέτουμε τις νιφάδες κουβερτουρας και ανακατεύουμε απαλά με μια μαριζ. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα κορνέ με φαρδιά μεγάλη μυτη και βάζουμε μια ποσότητα πάνω σε ένα μπισκότο, καπακωνουμε με ένα άλλο μπισκότο και πατάμε ελαφρά ώστε η κρέμα να πάει παντού…. τα βάζουμε στην κατάψυξη πανω σε λαδόκολλα για 2-3 ώρες..
Μετά λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος, αφήνουμε λίγο να χλιαρεψει , παίρνουμε ένα ένα τα σάντουιτς, τα βουτάμε μέχρι την μέση και τα τοποθετούμε πάλι στην κατάψυξη στην λαδόκολλα…
Το υπόλοιπο παγωτο που περισσεύει μπορείτε να το βάλετε σε ένα μπολ, να ρίξετε μπισκότο σε κομμάτια και να το βαλετε και αυτό στην κατάψυξη…
Καλή επιτυχία
